昨日、この欄で小生の外食の際の大まかな原則を偉そうに公開してしまいました。 それについて、ボランティアに青春をかけるある女性から興味深いコメントを頂 戴しました。
谷田貝様
いつもお世話になります。
ところで、レストランの選ぶ基準みたいなのが 今日のメルマガに載っていましたが、私は まずくても、態度が悪くなければまた行っちゃいます。
たとえば、「いもや」はしょっちゅう、ウエイトレスも料理人も入れ替わるようで 味のばらつきがありますが、雰囲気と値段の安さで 愛用しています。たばこも吸えるし！
しかい、雰囲気が悪かったので二度と行きたくないのが 「トン・クルアン」で、呼んでも来ない、料理のおき方は 乱暴、とことごとく気分が悪かったので、注意をすれば ため息をつく、という感じで有名店の驕り？でしょうか。スクンビットのトンロー付近にある「５５」は行かれた ことがありますか？私はおいしいと思います。
2004年8月27日
