飲食店

「まるで、パリの下町で晩酌をしている気分にさせてくれました。」

生まれてはじめて食べたブイヤベース

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「まるで、パリの下町で晩酌をしている気分にさせてくれました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「まるで、パリの下町で晩酌をしている気分にさせてくれました。」

生まれてはじめて食べたブイヤベース

生まれてはじめて食べたブイヤベース

生まれてはじめて食べました。
数十年来、ず〜っと食べたいと思っていました。
メニューに入れているお店に出会ったことがなく年数が経ちました。
昨日、2軒目のお店に入ってメニューを開いたところこのお料理が載っていました。
もちろん反射的に注文しました。
そのお料理とは・・・

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「店内飲酒が解禁されてから初めてのパトロール」

オーナー自ら焼台に向かいます。
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「店内飲酒が解禁されてから初めてのパトロール」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「店内飲酒が解禁されてから初めてのパトロール」

長野県佐久市の酒

長野県佐久市の酒

久しぶりに羽を伸ばしてきました。
お前はいつも伸ばしてるじゃないか?という声が聞こえましたが気のせいでしょうか?
店内飲酒が解禁されてから初めてのパトロールをしてきました。
まずは、美味しい日本酒に飢えていたので折原商店さんの開店にあわせて17:00、まだ明るいうちから呑み始めました。
店長のTさんの絶妙なお勧めにしたがい、半合ずつ4種、それぞれ個性的な美味しいお酒を、計二合、ゆっくり楽しむことができました。

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「うなぎ料理専門店、6店舗もあります。まだなくて来てほしいのは・・・」

551のしゅうまい
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「うなぎ料理専門店、6店舗もあります。まだなくて来てほしいのは・・・」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「うなぎ料理専門店、6店舗もあります。まだなくて来てほしいのは・・・」

いよいよ戻ってきましたねえ。

551のしゅうまい

551のしゅうまい

バンコク都?保健省?タイ政府観光庁?が管轄するAazing Thailand Safety & Health Administration(SHA)の審査を通ったお店での店内飲酒が可能になりました。
9月に店内飲食が可能になって木炭の売上が上向きになりました。
今回の飲酒許可で更に上向くことを祈っています。
様々な緩和措置に合わせたように、飲食店の新規回転、もとい開店も増えているようです。
回転寿司のスシローも4店舗目がオープンしました。
ゆく年くる年
ゆく店くる店
今年もあと2ヶ月。
コロナは激しく世の中を揺さぶりました。

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「大城美佐子さんの歌を店に流してくれて、遅くまで、一緒に偲んだのでした・・・」

在りし日の大城美佐子さんと。

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「大城美佐子さんの歌を店に流してくれて、遅くまで、一緒に偲んだのでした・・・」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「大城美佐子さんの歌を店に流してくれて、遅くまで、一緒に偲んだのでした・・・」

久しぶりのバンコクでした。

在りし日の大城美佐子さんと。

在りし日の大城美佐子さんと。

昨日は珍しくリアルでの商談でした。もちろん私もバンコク市内に住んではいるのですが、かなり東の外れで、日本人はあまりいません。

せっかくの外出でしたので、帰り道、プラカノン駅近くの沖縄料理・金城で食事をしました。

店主の大高さんと四方山話をしている中で、今年1月にお亡くなりになった沖縄民謡の大御所・大城美佐子さんの話になりました。

大城さんをはじめて知ったのは2012年、大高さんが主催したコンサートででした。

まず、その第一声に強烈な印象を受けました。

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「明太ポタージュ豚骨ラーメン。なんだか体にいいことをした気持ちになれます。」

明太ポタージュ豚骨ラーメン

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

明太ポタージュ豚骨ラーメン。なんだか体にいいことをした気持ちになれます。

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

明太ポタージュ豚骨ラーメン。なんだか体にいいことをした気持ちになれます。

初めて食べました。明太ポタージュ豚骨ラーメン。

明太ポタージュ豚骨ラーメン

明太ポタージュ豚骨ラーメン

昨日のお昼は、お友達のFacebook投稿に誘われ、トンローのKenji’s Labに出かけてきました。

ポタージュとは云ってもジャガイモではなくて自然薯ベース。

トロリとして粉っぽさがまったくありません。

自然薯ですから、全部飲み切っても罪悪感がまったくありません!

なんだか体にいいことをした気持ちになれます。

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