木炭

「せっかくここまで来たので、北海道 原始焼きシーロム店さんに立ち寄りました。」

原始焼きシーロム店
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「せっかくここまで来たので、北海道 原始焼きシーロム店さんに立ち寄りました。

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「せっかくここまで来たので、北海道 原始焼きシーロム店さんに立ち寄りました。

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!
今日のお天気、今、曇っています。日中雨も降りました。雨季らしい季節になってきました。
さて、昨日は久しぶりにシーロム・スリウオンエリアに足を伸ばしました。

タニヤ周辺も歩きましたが、しばらくいかないうちに、ちょっと雰囲気が変わって来ていますね。

らーめんサラダ

原始焼きさんのらーめんサラダ

通り沿いの主要な商業ビルが大規模なリノベーションをしています。
コロナ後をにらんでのことなのでしょうかね?

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「国境の物流が止まると、飲食店や食品加工工場の火床が止まってしまいます・・・」

ラオス備長炭

 

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「国境の物流が止まると、飲食店や食品加工工場の火床が止まってしまいます・・・

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「国境の物流が止まると、飲食店や食品加工工場の火床が止まってしまいます・・・

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、朝は雨で、ウオーキングも途中で諦めざるを得ませんでした。それ以降はずっと曇りのようでした。

ラオス備長炭

無事国境を越え届きました。

さて、一昨日はVisaka Buchaという仏教の日でお休みでしたが、ラオスから炭が届くので倉庫での荷降ろしに立ち会ってきました。

今回、この輸入が結構たいへんでした。 続きを読む

「大振りの秋刀魚の原始焼きは・・・」

原始焼きとは
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「大振りの秋刀魚の原始焼きは・・・」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「大振りの秋刀魚の原始焼きは・・・」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、よく晴れています。徐々に乾季の香りがしてきています。

原始焼き

原始焼き

さて、昨日は今週2回目の北海道でした。

久しぶりに北海道炉端原始焼きスクンビット31店にお邪魔しました。

そのまま帰宅するには大渋滞にハマる時間帯だったので、明るい時間から飲み始めてしまいました。

漬物盛り合わせ、生牡蠣2個、秋刀魚の原始焼きをいただきました。

秋ですねぇ…

日本から空輸された大振りの秋刀魚の原始焼きは脂がほどよく載っていてとてもおいしかったです。 続きを読む

「ミシュラン・ガイド掲載店は早い時間から満席に。祝・酉玉4周年」

煙っていますが田中シェフ
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「ミシュラン・ガイド掲載店は早い時間から満席に。祝・酉玉4周年」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「ミシュラン・ガイド掲載店は早い時間から満席に。祝・酉玉4周年」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

クリームチーズ味噌漬け

クリームチーズ味噌漬け

今日のお天気、晴れていますが、少し蒸し暑く感じます。今日も雨降るかな?

さて、昨日は白金酉玉さんの4周年のお祝いに行って来ました。

2日連続の周年祝いです。

白金酉玉さんは、ミシュラン・ガイド掲載店。昨日の早い時間から席は満席になりました。 続きを読む

「私が食べることを許されている貴重な赤いお肉。祝えぞや3周年」

塩ラムTボーンステーキ
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「私が食べることを許されている貴重な赤いお肉。祝えぞや3周年」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「私が食べることを許されている貴重な赤いお肉。祝えぞや3周年」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、晴れていますが、少し蒸し暑く感じます。今日も雨降るかな?

さて、昨日は北海道グリル 焼肉&ジンギスカンえぞやにてさんの3周年のお祝いに行って来ました。

塩ラムTボーンステーキ

塩ラムTボーンステーキ

すでにカウンターには旧知のM塾長もお越しになっていて、久しぶりに積もる話もできて嬉しかったです。

さてさて、何度も当欄で書いていますが、私は嫁さんの宗教上の理由で牛肉を食べることが出来ません。

羊肉は私が食べることを許されている貴重な赤いお肉のひとつです。 続きを読む