「実は約20年前、チェンマイに支店を持っていました。」

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「実は約20年前、チェンマイに支店を持っていました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「実は約20年前、チェンマイに支店を持っていました。」

カオソイ・ムーコップ

カオソイ・ムーコップ

もういったい何が入っているんだろう?

そう思うくらい引き込まれる味でした。

昨日の昼食はカオソイ・ラムドゥアンのカオソイ・ムーコップをいただきました。

このお店はチェンマイの銘店の支店です。

味に魅了され、本店にはチェンマイに行くと必ず行っていました。

実は約20年前、チェンマイに支店を持っていました。

毎週のように通っていました。

なのでカオソーイ・ラムドゥアン本店にも毎週通っていました。

最初はそうでもなかったのですがどんどん人気店になり、お店の前にはたくさんの車が停まるようになってしまいました。

そうなると入れない日も増えました。

支店も撤退してしまったので、もう思い出せないほどの年数、ここのカオソイとはお目にかかっていませんでした。

それが1〜2年前、オフィスの近所に支店ができたことを知り、行こう行こうと思っていました。

ところがなかなか機会を見つけられず時間ばかり経ってしまいました。

このほどデリバリーも始めたことを知り、すでに数回注文しています。

本店の味には及ばないものの、やはり美味しい。

バンコクではかなり高い水準だと思います。

昨日はカオソイ・ムーコップを注文してみました。

ムーコップというので、豚のバラ肉をカリカリに固く揚げたものを想像していました。

が、実際は日本のとんかつに近い感じで食感も柔らかくとても好感がもてました。

バンコクにいながらタイ各地の銘店の味を楽しめるようになり小さいけれども確かな幸せを感じています。

それでは今日はこの辺で!!

今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。

その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・ ・・。
(谷田貝)

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★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪

■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・

2021年9月9日(木)
起床:04:30  夢:・・・
ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。筋トレ。8キロくらいウオーキング。
08:30 出社。朝礼。
12:00 昼食。
15:00 ロンドン在住のCさんとオンラインミーティング
16:00 WAOJE京都定例会。
17:00 Eさん来社。懇談。
19:30 帰宅。夕食。
22:00 就寝。
朝食:なし

昼食:カオソイ・ムーコップ(オフィスにて)

夕食:タイスキ(自宅にて)
酒量:焼酎ソーダ割り
●講評:適量
●今日の体重(谷田貝):62.5kg ※太った気がする。
●今日の体脂肪率:掲載自粛中
●今日の体調:絶好調。

【発行者】

Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成

【作者に直接メールする】

yatagai@baantao.com

遅くなっても必ずご返事 します。

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【編集後記】

今日も朝から3人の来客がありました。人も動きを増してきました。

飲食店「実は約20年前、チェンマイに支店を持っていました。」