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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─
「濃厚かつ爽やか、そして潮の香りも。担々麺・牡蠣トッピング」
作者：谷田貝良成
１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目
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■■カメのつぶやき・今日のポイント
「濃厚かつ爽やか、そして潮の香りも。担々麺・牡蠣トッピング」
バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！
今日のお天気、朝から雲が多いです。今、ようやく晴れ間が見えてきました。
さて、ここのところ、ランチはオフィスで出前で済ませる毎日でした。
昨日はお届け物がてら、久しぶりにお昼ごはんは外出しました。
行き先は健次さんのKenji’s Lab.
今、ほぼ毎週テーマを変えて、お手製らーめんを提供されています。
前回は、牡蠣らーめんをいただきました。
担々麺・牡蠣トッピング
塩味であっさり。素晴らしいお味でした。
で、昨日は、担々麺。
さっぱりからこってり。
と、思いきや、もちろん濃厚なお味ではあるのですが、山椒かな？胡椒かな？後味がさっぱり。
お腹にももたれず、思わず
「替え玉！」
と言いたかったくらいです。
もちろんスープも全部たいらげました。
更に今回は、わがままを言って牡蠣もトッピングしていただきました。
まるまると太った牡蠣♪
らーめんの専門家？言わせると
「邪道！」
と叱られてしまうかもしれませんが、食べたいものは食べたい。
もちろん素晴らしいコンビネーションとなりまして、濃厚かつ爽やか、そして潮の香りも楽しめるという、
なんとも贅沢なランチタイムをすごさせていただきました。
そういえば、昨日は親父の生誕祭でした。
生きていれば９３歳。
８７歳で亡くなったので、長寿は長寿なのですが、親父の両親がそれぞれ９４歳、９２歳まで存命だったので、
「俺もせめて９５歳くらいまでは生きたいなあ・・・」
というのが口癖でしたから、すこし及びませんでした。
「そういえば、親父もらーめんが大好きだったよな・・・」
などと、親父を偲びながら、晩酌には地元千葉の酒を少しだけいただき献杯したのでした。
それでは今日はこの辺で！！
今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。
その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・ ・・。
（谷田貝）
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★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪
■■バーンタオ日誌：カメのあゆみはのろいけど・・・
2021年6月17日（木)
起床:04:30 夢:・・・
ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。筋トレ。８キロくらいウオーキング。
08:30 出社。朝礼。読書。
11:46 昼食。
13:00 オフィス。
16:00 オンラインミーティング
19:00 WAOJEバンコク定例会。
20:00 帰宅。夕食。
22:00 就寝。
朝食：なし
昼食:担々麺・牡蠣トッピング（Kenji’s Labにて）
夕食：湯掻いたオクラ・筍、コオロギの唐揚げなど（自宅にて）
酒量：シンハービール小瓶１本、COEDO１本、日本酒２合
●講評:まあまあ
●今日の体重（谷田貝）：・・・kg ※計量忘れ
●今日の体脂肪率：掲載自粛中
●今日の体調：絶好調。
【発行者】
Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成
【作者に直接メールする】
遅くなっても必ずご返事 します。
ご意見・感想や情報提供はこちらから。 尚、断り無くこの欄でご紹介することもありますが、原則的にハン ドル名もしく は本名でご紹介します。 掲載を希望しない場合はその旨お知らせください。
【編集後記】
やるべきことリスト、なかなか減らない。こんなときもまあある。気にしない。うまくいくときにはすごい勢いでうまくいくから。
