คุณเอฟผู้เกี่ยวข้องกับกิจกรรม NPO ที่เกี่ยวข้องกับการอยู่ระยะยาว เป็นยังไงบ้าง? สวัสดีปีใหม่จากฟ้ากรุงเทพ! – (=สวัสดีปีใหม่!) เช้านี้ด้วย ขึ้นรถไฟฟ้า BTS ขบวนแรกตอน 6 โมงเช้าไปทำงาน วันนี้ยังแน่นไปด้วยผู้คนที่กลับบ้าน ยังไงซะ ท้องฟ้าก็ดูมืดครึ้มกว่าปกติ มันเป็นแค่จินตนาการของฉันเหรอ? ดูเหมือนพระอาทิตย์จะขึ้นช้าไปหน่อย คือว่าวันนี้ผมอยากจะโพสต์จดหมายจากคุณเอสที่อาศัยอยู่ในจังหวัดนารา คุณแนะนำให้ฉันรู้จักกับเพื่อนที่ทำงานที่น่าสนใจมาก

นายยะตะไกร สวัสดิ์พิมาย แคลป. ฉันไปศาลเจ้าคะสุงะ ไทฉะเพื่อเยี่ยมชมปีใหม่ อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องแปลกที่ผู้คนหลายสิบล้านคนทั่วประเทศญี่ปุ่นสมัครใจไปเยี่ยมชมปีใหม่ แม้ว่าจะไม่มีใครสั่งให้ทำเช่นนั้นก็ตาม การไปเที่ยวปีใหม่นั้นฝังอยู่ใน DNA ของคนญี่ปุ่นหรือไม่? ฉันอ่านจดหมายข่าวบางเทาในวันปีใหม่ อดไม่ได้ที่จะเคารพคุณในการตั้งเป้าหมายทั้งเล็กและใหญ่ จริงๆ แล้วตามคำแนะนำของประธานบริษัทที่ผมทำงานด้วย ผมได้ตั้งเป้าหมายไว้ 10 เป้าหมายสำหรับปีนี้ในช่วงปลายปี ชีวิตคือการใช้ชีวิตในแต่ละวัน แต่เมื่อฉันสร้างเป้าหมาย ฉันก็ตระหนักว่าฉันควรจะใช้ชีวิตโดยมีเป้าหมายในใจ มิสเตอร์เอ็ม เพื่อนสนิทของฉันมีส่วนร่วมในกิจกรรม “การอนุรักษ์ข้าวป่า” นอกเหนือจากงานของเขา มิสเตอร์ทีเพื่อนของฉันคนหนึ่งเป็นประติมากรที่สร้างผลงานโดยใช้ข้าวป่าเป็นต้นแบบ แม้ว่าต้นแบบจะเป็นข้าวป่าแต่ก็เป็นงานใหญ่ที่มีน้ำหนักหลายตัน (ยังไม่ได้ดูเลย) เห็นได้ชัดว่าผลงานของ Mr.T จัดแสดงอยู่ที่สวนสาธารณะใกล้ท่าเรือโยโกฮาม่า เมื่อเจ้าหญิงไทยเสด็จเยือนญี่ปุ่น ทรงมอบผลงานของ Mr. T เป็นของขวัญ ซึ่งนำไปสู่การสร้างพื้นที่อนุรักษ์ข้าวป่าในประเทศไทยซึ่งสร้างขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนจากราชวงศ์ไทย เท่าที่ได้ยินมา ข้าวป่ามีอยู่ทั่วเอเชีย และคุณเอ็มมักจะเดินทางไปที่ต่างๆ เช่น อินเดีย ออสเตรเลีย และฟิลิปปินส์ (ซึ่งมีสถาบันวิจัยข้าวชื่อดังระดับโลก) โดยจะจัด “ฟอรั่ม” เชิญผู้ร่วมอภิปรายจากประเทศต่างๆ ปีละครั้ง ฉันไม่เข้าใจถึงความสำคัญของการอนุรักษ์ข้าวป่าจริงๆ เมื่อวันที่ 7 ธันวาคมปีที่แล้ว มีบทความใน Mainichi Shimbun ที่กล่าวว่า “ข้าวญี่ปุ่นที่อร่อยและแข็งแรง” – ข้อมูลทางพันธุกรรมทั้งหมดของข้าวได้รับการถอดรหัสเร็วๆ นี้ ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้ มีพันธุ์ทั้งพันธุ์ที่ปลูกและป่าที่สามารถเจริญเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี เช่น ดินที่เป็นกรด มีรสชาติอร่อย และทนทานต่อโรค ดังนั้น ยีนในพันธุ์เหล่านี้จึงสามารถนำไปใช้ในการผสมพันธุ์ข้ามพันธุ์ได้ เชื่อมั่นว่าการกินข้าวจะเป็นหนทางสำคัญในการแก้ปัญหาสุขภาพที่เกิดจากการกินมากเกินไปและปัญหาการขาดแคลนอาหารทั่วโลกที่คาดว่าจะเกิดขึ้นในอนาคต ที่กำลังมุ่งสู่เป้าหมาย “โอโคเมะ” (การอนุรักษ์ข้าวป่า) ซึ่งจะมีความสำคัญในอนาคต (เทียบกับนี้ เป้าหมายของฉันยังน้อยและเหงื่อออกเลย) ฉันหวังว่าคุณจะทำได้ดีในปีนี้เช่นกัน

ขอบคุณมาก. ดังที่คุณทราบ ข้าวแดงและข้าวดำมักขายในประเทศไทย ในญี่ปุ่นดูเหมือนว่าจะได้รับการยกย่องว่าเป็นข้าวโบราณ 2005/1/05