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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─
「コロナ後を見越して、怠りなく、着々と」
１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目
■■カメのつぶやき・今日のポイント
「コロナ後を見越して、怠りなく、着々と」
啓蟄。
タイで季節を感じる機会はあまりありません。
ラオス備長炭。弊社の炭ですが写真はネットからお借りしました。
でも、啓蟄ということばが浮かんで来ました。
一昨日は、今まで冬眠のように休業していた飲食店が少しずつ動き始めたという内容を記しました。
そして今、相変わらず大変な状況の中でも、炭の新規のお客様の動きも出てきました。
コロナ後を見越して、怠りなく、着々と、準備を進めて来ている方々はおられたのですね。
昨日の午後も新規開店ではないですが、炭火で熟成牛肉のステーキを焼くための焼き台を設置してるお店に商談に伺いました。
来月初旬開店予定だそうです。
また、今夕には今まで某有名店でシェフをされていた方が来月新規オープンされるとのことでご挨拶に伺う予定です。
私が扱っているラオス備長炭は、日本の備長炭に比べれば若干品質が劣るものの、それを安定的に、絶対欠品せずに供給できるのは強みだと思います。
ただ、もっともっと極めておかねばと思います。
どこを？
たかが炭屋、されど炭屋。
奥が深いです。やる気になれば。
それでは今日はこの辺で！！
今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。
★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪
■■バーンタオ日誌：カメのあゆみはのろいけど・・・
昼食:味噌バターラーメン（ばんからにて）
【発行者】
Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成
【作者に直接メールする】
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【編集後記】
回転数を上げて、勢いを上げて。
