「料理上手の嫁さんをもらって幸せです。」

油で揚げても旨味が凝縮されて美味です。

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「料理上手の嫁さんをもらって幸せです。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

嫁さん手作りのネーム

嫁さん手作りのネーム

「料理上手の嫁さんをもらって幸せです。」

昨夜の晩酌の肴は「ネーム」でした。
ネームとはタイ式のソーセージ。
豚の刻んだ肉にレモングラスやこぶみかんの葉やらのハーブ類を混ぜ、バナナの葉で包みます。
数日置くと程よい酸味のあるソーセージの出来上がり。
生でも食べられます。
生姜、にんにく、ピーナツ、生唐辛子、ライムの小片を付け合わせにすると、それぞれの味が調和しとても美味しい。
時々お腹を壊すので、我が家では蒸したり揚げたりして食べています。

娘たちも大好きなおかずです。

油で揚げても旨味が凝縮されて美味です。

油で揚げても旨味が凝縮されて美味です。

日曜日の午後は、嫁さんがこのネームをたくさんつくりました。
「婦唱夫随」
私も、命令に従い手伝いました。
バナナの葉をコンロで炙って柔らかくすると中身が包みやすくなるのです。
家庭で本格的なタイ料理を食べられる僕たち家族は幸せです。
料理上手の嫁さんをもらって幸せです。
B型だけど。

それでは今日はこの辺で!!

今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。

その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・ ・・。
(谷田貝)

米糠酵素入浴剤
卓上炭火焼スタートキット

★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪

■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・

2021年9月6日(月)
起床:04:30  夢:・・・
ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。筋トレ。(8キロくらいウオーキング。)サボりました。
07:20 出発。
08:00 チュラーラット3病院。嫁さんのワクチン接種付添。
09:4 5 オフィス。
12:00 昼食。
19:00 帰宅。夕食。
21:00 就寝。
朝食:なし

昼食:沖縄金城のコロ唐弁当(オフィスにて)

夕食:野菜スープ、タイ式ソーセージなど(自宅にて)
酒量:シンハービール大瓶1本、ウイスキーお湯割り
●講評:適量
●今日の体重(谷田貝):61.4kg ※とても安定
●今日の体脂肪率:掲載自粛中
●今日の体調:絶好調。

【発行者】

Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成

【作者に直接メールする】

yatagai@baantao.com

遅くなっても必ずご返事 します。

ご意見・感想や情報提供はこちらから。 尚、断り無くこの欄でご紹介することもありますが、原則的にハン ドル名もしく は本名でご紹介します。 掲載を希望しない場合はその旨お知らせください。


【編集後記】

いろいろ試されることが起こりますなあ・・・。全然平気ですが。

「嫁さんの心の平和が家庭の平和の礎」

サンチャオ・ポー ヘンチアというところをお参りしてきました。

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「嫁さんの心の平和が家庭の平和の礎」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「嫁さんの心の平和が家庭の平和の礎」

何週間ぶりの家族揃っての外出でした。

サンチャオ・ポー ヘンチアというところをお参りしてきました。

サンチャオ・ポー ヘンチアというところをお参りしてきました。

前回がいつだったのかちょっと思い出せないくらいです。

昨日のお昼前、嫁さんに連れられてバンコク郊外、ランシットの小さな小さな中国式の祠に行ってきました。

タイ語で「ศาลเจ้าพ่อเห้งเจีย รังสิต(サンチャオ・ポー ヘンチア)」、英訳するとShrineなので、お寺ではないとは思うのですが、漢字で「大聖佛祖」とあります。やはり仏教由来のものなのだと思います。

運河沿い、橋のたもとの陰にあるこじんまりした施設です。

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「炭屋の猫ですから炭の空箱の中で生まれました。」

母親らしい顔つきになってきました。

 

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「炭屋の猫ですから炭の空箱の中で生まれました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「炭屋の猫ですから炭の空箱の中で生まれました。」

もういちいち名前付けてられないなあ・・・
今朝出社しましたら、オフィスに住んで頂いてる母猫と目が合いました。

母親らしい顔つきになってきました。

母親らしい顔つきになってきました。

あれ?
お腹が、やけにスッキリしています。
昨夕、やたらオフィスの入口でみゃあみゃあ鳴くなあ・・・とは思っていました。
そろそろなのかなあ・・・と。
やはり生まれてました。 続きを読む

「確かにRemove meって書いてありました。1mm程度の字で。」

ワイヤレスイヤフォン買いました。こんなところに保護シールが。全く気づきませんでした。

 

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「確かにRemove meって書いてありました。1mm程度の字で。」

作者:谷田貝良成

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「確かにRemove meって書いてありました。1mm程度の字で。」

こりゃ読めないよな、普通。

遅ればせながら、一昨日ワイヤレスイヤフォンを買いました。

ワイヤレスイヤフォン買いました。こんなところに保護シールが。全く気づきませんでした。

ワイヤレスイヤフォン買いました。こんなところに保護シールが。全く気づきませんでした。

何故か?

iPhoneが壊れ、コロナ禍でショッピングモールが閉鎖されている中、すったもんだの挙げ句、iPhone SEを購入しました。

購入してから気づきました。イヤフォンジャックが無いことに。

私は毎朝のウオーキングの際、Audibleで読書?をするのが習慣になっていました。

なのでイヤフォンが使えないのは困る。

最初は長女が「KUMON」でもらったヘッドフォンを借りていました。

でも、まあまあ大きく重いのでウオーキングには向きません。

ランが趣味で、IT機器にも強い高校時代の友人に相談したところワイヤレスイヤフォンの適当な機種を紹介してくれました。

早速LAZADAで注文し、一昨日届きました。

感動しました。

Remove me.って書いてあります。読めません!小さすぎ!

Remove me.って書いてあります。読めません!小さすぎ!

うわ!なぜ今まで手をださなかったんだろう?

装着感も良い。コンビニで買ったコード付きイヤフォンよりも音が何倍も良い。

開封してから有頂天でいろいろと試していました。

ところが・・・

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「誰もが忌み嫌うはずのものでした。」

婦唱夫随なのです。

 

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「誰もが忌み嫌うはずのものでした。」

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「誰もが忌み嫌うはずのものでした。」

お!お!お!来た!来た!来た!という感じでした。

今日も嫁さんと炭の配達でした。

婦唱夫随なのです。

婦唱夫随なのです。

その後、所用で近郊のショッピングモールまで車を走らせました。

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