「鰻屋」

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信
─癒しの大地・タイ王国に暮らす─2015年12月4日号

「鰻屋」

作者:谷田貝良成
1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。
1988年4月28日来タイ。在タイ生活28年目
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※このバーンタオ通信は、バーンタオ村建設を目指す谷田貝良成の日常の軌跡を記録します。
「軸」がぶれないように。
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★バーンタオ川柳

食うために
食い物屋さん
はじめたよ
亀乃家

※本文にて。
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【バンコク週報連載コラム】
http://thai-longstay.sblo.jp/19641988
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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「鰻屋」

バンコクの空から、サワディークラップ!!
今日のお天気・・・あいかわらず真夏です。

さて、昨日は久しぶりに、約6年前に立ち上げに関わった鰻屋に行ってきました。

当時のタイは政治的に揺れていました。
その更に2年程前の空港封鎖に始まった騒動は、赤シャツの市内中心部占拠、強制排除、セントラル・ワールド炎上でピークを迎えました。
その騒ぎで、それまで細々やっていたロングステイ、旅行関連の仕事は完全に息の根を止められました。
それでも一度志を立てた事業です。
旗を降ろしたくありませんでした。
そして、会社経営継続のため、藁をもつかむ思いで、声のかかることには何でも手を出しました。
そのひとつがタイで初めてのうなぎ料理専門店設立でした。
開店したことを知り、一緒にタイ王国和僑会を立ちあげた小田原さんなど多くの仲間が応援に食べにきてくれました。
その後、色々と事情があって、店が軌道にのった後、自分の持ち分を手放すこととなりました。
その時の屈辱はなんとも言えないものでした。
でも、今、振り返ればその過去は変える事ができたと思えます。
当時からいるタイ人の板長と昔話に花が咲きました。
いつかまた、リベンジしたい分野です。
それでは今日はこの辺で!!
今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。
その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・・・。 (谷田貝)
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■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・■■

2015年12月3日(木)

☆バンコクのお天気
http://www.wunderground.com/q/zmw:00000.16.48456
最高気温: 33度
最低気温: 26度
最低湿度: 55%(14:30)
※去年の今頃は最低気温20度くらいだったけどね・・・

起床:05:30 一度4時に起きたのだが・・・ 夢:記憶に残っていない・・・
http://www.hayaoki-seikatsu.com/users/baantao/monthly/

(ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。)サボりました。
5キロ走る。

13:00 昼食。
https://www.facebook.com/pages/Casa-Pasta/183654711787459?fref=ts
17:30 お客様に竹炭粉をお届け。
17:40 独り作戦会議@鰻屋
https://www.facebook.com/pages/うなぎ中村/183992531745752?fref=ts
18:30 夕食。和僑会のYさん。
https://www.facebook.com/ichiban.th/?fref=ts
21:30 作戦会議@Zora
https://www.facebook.com/zolasnackbarinthonglor/?fref=ts
22:30 作戦会議@余市
https://www.facebook.com/yoichi.nikkabar.restaurant/?fref=ts
01:00 帰宅&就寝。

朝食:マンゴー、ヨーグルト
昼食:ツナサラダ、ポークチョップ(近所のイタリアンにて)
夕食:串焼き各種、もろキュー、その他(炭焼き一番にて)

●酒量:アサヒビール生2杯、芋焼酎水割り数杯、ハイボール数杯。
●講評:呑み過ぎ
“バーンタオ流食の原則”はこちらからどうぞ
https://www.baantao.com/main/column_kame/column_kame-5.html
●今日の体重(谷田貝):65.6キロ
●今日の体脂肪率:18%
●今日の体調:若干二日酔い
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■■今日のお勧めメニュー&レストラン■■

「ZOLA SNACK BAR」

初めて行きました。
駅から至近。
カウンターだけ。
クラフトビールあり。
これは行きつけがひとつ増えました。

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【発行者】Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成
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【タイ王国和僑会幹事として活動してます。】 http://thaiwakyo.com/
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【編集後記】

日本での予定が決まってきました。

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