「SUSTAINAの自家製マヨネーズ・・・」

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信
─癒しの大地・タイ王国に暮らす─2016年1月14日号

「SUSTAINAの自家製マヨネーズ・・・」

作者:谷田貝良成
1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。
1988年4月28日来タイ。在タイ生活28年目
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※このバーンタオ通信は、バーンタオ村建設を目指す谷田貝良成の日常の軌跡を記録します。
「軸」がぶれないように。
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★バーンタオ川柳

マヨネーズ

今度自分で
やるべかな?

亀乃家

※本文にて。
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【バンコク週報連載コラム】
http://thai-longstay.sblo.jp/19641988
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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「SUSTAINAの自家製マヨネーズ・・・」

バンコクの空から、サワディークラップ!!
今日のお天気、またしても朝雨・・・

さて、昨日は予定が早く終わってしまったので、バンコク市内のレストランやバーをパトロールしました。

昨日のヒットはオーガニックレストランのSUSTAINAの自家製マヨネーズでした。
https://www.facebook.com/SustainaOrganicRestaurant
ビールのツマミにフライを少し頼んだらソースと一緒に出て来ました。
とても良い風味で、それが何か思い出せなくて、ウエイトレスさんに聞いたのですが、分からないと・・・
(シェフに聞いて来てくれる程の気はききませんでした・・・)
でも、まあ、キチンとした食材を使ってしっかりした仕事をしてるなあ・・・ということが伝わってきて好感が持てます。
静かで快適。
独り作戦会議がてら、ちょこちょこ利用しようと思います。

それでは今日はこの辺で!!
今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。
その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・・・。 (谷田貝)
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■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・■■

2016年1月13日(水)

☆バンコクのお天気
http://www.wunderground.com/q/zmw:00000.16.48456
最高気温: 32度
最低気温: 23度
最低湿度: 46%(15:00)
※・・・

起床:05:25 熟睡。夢:記憶にない。

http://www.hayaoki-seikatsu.com/users/baantao/monthly/

ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。
5キロ走る。

10:00 出発。嫁さんのお供でバンコク郊外。
12:00 昼食。嫁さんと。
16:30 Jさん訪問。打合せ。
17:00 独り作戦会議&夕食その1@Sustaina
19:30 夕食その2@かんてきやプロンポン店
20:30 独り作戦会議その2@花かるた
00:00 帰宅。就寝。

朝食:豆乳、ヨーグルト
昼食:チキンカツ煮込む定食(大戸屋メガバンナ店にて)
夕食その1:ほうれん草おひたし、牡蠣フライ、鮪フライ、胡麻豆腐フライ(Sustainaにて)

夕食その2:鮪赤身、海ぶどう、枝豆(かんてきやプロンポン店にて)
作戦会議:どて煮(花かるたにて)

●酒量:ハイネケンビール大瓶2本、芋焼酎水割り数杯、ハイボール数杯。
●講評:呑み過ぎ
“バーンタオ流食の原則”はこちらからどうぞ
https://www.baantao.com/main/column_kame/column_kame-5.html
●今日の体重(谷田貝):65キロ
●今日の体脂肪率:18%
●今日の体調:絶好調
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■■今日のお勧めメニュー&レストラン■■

「ほうれん草おひたし、牡蠣フライ、鮪フライ、胡麻豆腐フライ(Sustainaにて)」

美味い!
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【発行者】Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成

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【編集後記】

前向きの仕事が出来た。

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2016-01-13 18.29.45 2016-01-13 18.36.09

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