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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「炭焼きですから、巷の状況を把握するため時折食べ歩くのも仕事です^^;」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「炭焼きですから、巷の状況を把握するため時折食べ歩くのも仕事です^^;」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

今日のお天気、朝からずっと曇り空、時折豪雨・・・

さて、私、やらかしちゃいました。

私、炭焼きですから、飲食店様のおかげで食べさせていただいています。

巷の状況を把握するため時折食べ歩くのも仕事です。

ただ、仕事熱心が昂じて、昨夜は３回夕食をとっちゃいました^^;

口切りはタイのテレビ番組アイアンシェフの審査員もされていた中山健次さんがオーナーのKenji’s Lab。

乾杯はサッポロの生。もろきゅうを肴にぐびぐび。早朝ガッツリ汗をかいているのでうまい！

その後は芋焼酎黄猿のソーダ割をちびちび。

日本から空輸されてきた鯵のお刺身が脂が乗って美味しかったです。

骨をカラッと揚げて骨せんべいにしてくださったのは、酒呑みにとっては嬉しい限りです。

お店も落ち着いて来たので、健次さんとご近所の軍鶏に移動。

こちらの炭は何を隠そう、私の会社からお届けさせていただいています。

また、オーナーの奈須さんは、和歌山県の山の中で備長炭の窯を持ちご自身で炭も焼いているといういわば炭焼き仲間です。

お刺身盛り合わせ、焼き物、ぬか漬けなどをいただきました。

特に、お刺身も新鮮このうえなく、安心して楽しむことをができました。

こちらでも芋焼酎のソーダ割が進みました。

更にもう一軒^^;。

やはり近所ののじ庵ｘ馬酔木へ。

うどんと蕎麦の合盛りと、更科蕎麦をそば焼酎を呑みながら頂きました。

最近、蕎麦屋さんめぐりはしていませんので最新情報ではないかもしれませんが、今まで行ったお蕎麦屋さんの中で、麺はともかくとして、蕎麦つゆは香りが立って、とても良いと思います。

私バンコクの外れに住んでいますが、蕎麦を食べるために、わざわざ足を運んでも良いと思うレベルです。

そんな感じの週末のパトロールでした。

３軒はさすがに胃腸、肝臓も頑張りましたが、お料理の腕はもちろんです、知識豊富な中山シェフとご一緒できたのは貴重なお話もたくさん聞けましたし得難い機会でした。

また、時々お願いしたいところです。

それでは今日はこの辺で！！

今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。

その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・ ・・。

（谷田貝）

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★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪

■■バーンタオ日誌：カメのあゆみはのろいけど・・・

2020年7月24日（金)

起床:04:30 　夢:・・・

ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。筋トレ。　約８キロウオーキング。

08:30　朝礼。

10:00　WAOJEジャカルタ関連ZOOMミーティング。

12:00　昼食。

17:30　出発。

18:30　夕食。

20:30　夕食その２

21:00　夕食その３

23:30　帰宅。就寝。

朝食：なし

昼食:愛妻弁当（オフィスにて）

夕食:（Kenji’s Labにて）

夕食その２：（軍鶏にて）

夕食その３：（のじ庵ｘ馬酔木）

酒量：サッポロ生１杯、芋焼酎黄猿ソーダ割り数杯、そば焼酎ソーダ割り数杯

●講評:抑えませんでした^^;

●今日の体重（谷田貝）：65kg　※さもありなん

●今日の体脂肪率：掲載自粛中

●今日の体調：絶好調

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【発行者】

Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成

【作者に直接メールする】

yatagai@baantao.com

遅くなっても必ずご返事 します。

ご意見・感想や情報提供はこちらから。 尚、断り無くこの欄でご紹介することもありますが、原則的にハン ドル名もしく は本名でご紹介します。 掲載を希望しない場合はその旨お知らせください。

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【編集後記】

また連休かあ・・・。しっかりインプットしよう。

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