「ミシュランガイド掲載店・白金酉玉にお邪魔してきました。」

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焼台がこっち側と向こう側、二台稼働しています。

 

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「ミシュランガイド掲載店・白金酉玉にお邪魔してきました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目


■■カメのつぶやき・今日のポイント

「ミシュランガイド掲載店・白金酉玉にお邪魔してきました。」

焼台がこっち側と向こう側、二台稼働しています。

焼台がこっち側と向こう側、二台稼働しています。

焼き鳥屋さんのカウンターで呑むことはライブと似ています。
一昨日の夕方は、ミシュランガイド掲載店・白金酉玉にお邪魔してきました。
ようやくお店で呑めるようになりました。
9月に店内飲食ができるようになっても、「焼き鳥をお茶で・・・」というのがどうもしっくり来ません。
こちらで食事をするのはお酒が呑めるようになってからと、ずっと楽しみにしていました。
お店の方には売上に貢献できず申し訳なかったのですが、大将の田中さんによりますと、タイの方は焼き鳥をお茶で・・・というのがまったく抵抗がないのだそうです。
なのでコロナ期間中は、タイのお客様が大変助けてくれたとおっしゃっていました。

この日は、焼き鳥7本おまかせコースを頂きました。
大将自ら選んでくださいました。
お酒も新潟の蔵元の麒麟山のものを少しずつ頂きました。
目の前の焼台で立ち上る煙を眺める。
漂う香りを楽しむ。
程よいタイミングで運ばれる熱々の串を齧り、引き抜く感覚が懐かしいです。
すっきりした冷酒と焼き鳥の芳ばしさ。

麒麟山、呑みくらべしてみました。

麒麟山、呑みくらべしてみました。

あ〜幸せは遠くではなくここにあった、という感じです。
それでは今日はこの辺で!!

今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。

その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・ ・・。
(谷田貝)

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卓上炭火焼スタートキット

★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップし てください♪

■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・

2021年11月16日(火)

起床:04:30  夢:・・・
ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。筋トレ。ウオーキング。
08:30 朝礼。
12:00 昼食。
18:40 帰宅。夕食。
22:00 就寝。
朝食:なし

昼食:福建麺(オフィスにて)

夕食:魚の甘酢餡掛け、ゲーンキョワーン・ガイ、小魚の唐揚げなど(自宅にて)
酒量:芋焼酎お湯割り数杯
●講評:適量
●今日の体重(谷田貝):計測忘れ ※
●今日の体脂肪率:掲載自粛中
●今日の体調:絶好調。

【発行者】

Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役 兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成

【作者に直接メールする】

yatagai@baantao.com

遅くなっても必ずご返事 します。

ご意見・感想や情報提供はこちらから。 尚、断り無くこの欄でご紹介することもありますが、原則的にハン ドル名もしく は本名でご紹介します。 掲載を希望しない場合はその旨お知らせください。


【編集後記】

年内を乗り越えればだいぶ楽になるはず。

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