広告業に打ち込む先輩Ｓさん。小生帰国時は常磐線仲間でもあります。
Ｓさんのお酒に関する知識の豊富さは、コンコンと水が湧き出るオアシスの泉の ようでいつもビックリさせられます。
今までも、何度かカクテルの由来の件でご紹介させていただきました。
Ｓさんから、小生の“朝食代わりに缶ビール１本”健康法につきコメントが届き ました。ご一読ください。
谷田貝様 おはようございます。
（夕べは飲み過ぎてへろへろで、メールを今朝拝見しました）
先日はとても楽しかったです。 日本にいらっしゃるときは、お声掛け下さい。メルマガはほぼ毎日拝見させていただいています。
（時々さぼっていますが．．．）
頑張っていらっしゃる様子が伝わってきます。朝のビールは、目から鱗ですね。
最近弱くなったので、ノンアルコール／モルト飲料で試そうかと．．．
ただ、熱処理していないものがあるかどうかわかりません。 酵母は、熱処理すると死んでしまいます。 濾過したものも入っていない可能性があります。 朝ビールのはじまりのメルマガを拝見しそびれていますので、 何を飲まれているかわかりませんが、 ドイツ系のヴァイスビール（小麦１００％ビール）は酵母たっぷりですね。ＧＷは計画たたずです。
実家に行って、散歩してくらいの寂しい１週間になりそうです。
とりあえず。
またよろしくお願いします。Ｓ 拝
2004年5月1日
