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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─
１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目
啓蟄。
タイで季節を感じる機会はあまりありません。
ラオス備長炭。弊社の炭ですが写真はネットからお借りしました。
でも、啓蟄ということばが浮かんで来ました。
一昨日は、今まで冬眠のように休業していた飲食店が少しずつ動き始めたという内容を記しました。
そして今、相変わらず大変な状況の中でも、炭の新規のお客様の動きも出てきました。
コロナ後を見越して、怠りなく、着々と、準備を進めて来ている方々はおられたのですね。
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１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目
ポツリポツリと冬眠から目を覚まし始めた気配を感じています。
炭屋の猫は昼寝はするけど冬眠はしません。
ヒグマやシマリスの話ではありません。
タイは常夏です。
それでも、冬眠せざるを得なかった「いのち」、飲食店が、多数ありました。
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カオソイ・ムーコップ
もういったい何が入っているんだろう？
そう思うくらい引き込まれる味でした。
昨日の昼食はカオソイ・ラムドゥアンのカオソイ・ムーコップをいただきました。
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１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目
証拠写真発掘しました。
デザイナーさんが、鰻の顔を私の似顔絵にデフォルメしたデッサンを描いてくれました。
約１０年間旅行会社に勤めた後２０００年に起業しました。
以後、その会社はたくさんの激流に揉まれながらも皆さんのご支援によりなんとか継続し今に至っています。
ただ、途中、別法人に投資をして手を出した事業が実はいくつかありました。
そのうちのひとつが「うなぎ屋」。
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フライドフィッシュサンド
濃厚えび味噌グラコロサンド
早速、注文してこの日のランチとさせていただきました。 続きを読む
