飲食店

「祝一周年和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久」

豚トロの炭火焼き
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「祝一周年和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「祝一周年和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

振る舞い酒はこのなかからお好きなものを一杯♪

振る舞い酒はこのなかからお好きなものを一杯♪

今日のお天気、雲が多い薄曇りです。

さて、昨夜は和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久に行ってきました。

早いもので開店一周年なのだそうです。

まだ明るい開店直後にお邪魔しました。

なんと振る舞い酒を供してくれるとのこと。私は遠慮もなく、大好きな高清水を一杯いただきました。

雫が滴る器も素敵でした。 続きを読む

「嫁さんが起業しちゃいました。」

バーミートムヤム
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「嫁さんが起業しちゃいました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「嫁さんが起業しちゃいました。」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、雲は多いですが、よく晴れています。

さて、突然ですが、嫁さんが起業しちゃいました。

小田原さんと前田さんがお祝いにお越しくださいました。

小田原さんと前田さんがお祝いにお越しくださいました。

と云っても、屋台のような小さなクエッティオ屋(タイの麺屋)ですが。

贅沢なことに、スープ鍋はラオス備長炭で煮立てています。

元々、私の会社の役員でもあるのですが、常日頃から、自分自身の事業をやりたいと口癖のように云っていました。 続きを読む

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

胸肉昆布〆からすみ和え
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「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

サッポロビール生で乾杯。

サッポロビール生で乾杯。

今日のお天気、朝まで雨が降っていましたが止みました。が、曇っています。

さて、昨夕は4ヶ月ぶりくらいに「地鶏料理けん」に行ってきました。

長年お世話になった支配人の沙織ちゃんが今月末で退職して日本に帰られるので挨拶もかねてでかけて来ました。

開店直後だったので、口開けの客となることができました。 続きを読む

「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

つくね(卵黄付き)
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「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、昨日とは打って変わって素晴らしく爽やかです。

さて、一昨日夕方の市内パトロールでは、かなり久しぶりにTeriyaki Bar Kelly’sに行ってきました。

私はなかなか行けないのですが、私のお届けした炭がいい仕事していました(^_^;)

〼ご予約はこちらから〼TERIYAKI BAR KELLYS 51☎︎0860771479☎︎026625155ANOTHER KELLYS 41☎︎0625825536☎︎026626660※LINEからでもご予約可能です※‪LINE ID:kellys51‬

Teriyaki Bar Kelly'sさんの投稿 2020年8月24日月曜日

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「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

闘鶏(シャモ)
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「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

作者:谷田貝良成

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

鶏刺し3種盛り

鶏刺し3種盛り

今日のお天気、爽やかです。多少雲はありますが、雨はふらないでしょう。

さて、昨夜もパトロールにでてしまいました(^_^;)

行き先はトンローの闘鶏(Shamo)。

前回が8月7日の訪問でしたので、約20日ぶり。

現在、闘鶏のプロデュースをしているKenji’s Labの中山健次シェフからサムイ島視察の模様などを伺いました。 続きを読む