飲食店

「嫁さんが起業しちゃいました。」

バーミートムヤム
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「嫁さんが起業しちゃいました。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「嫁さんが起業しちゃいました。」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、雲は多いですが、よく晴れています。

さて、突然ですが、嫁さんが起業しちゃいました。

小田原さんと前田さんがお祝いにお越しくださいました。

小田原さんと前田さんがお祝いにお越しくださいました。

と云っても、屋台のような小さなクエッティオ屋(タイの麺屋)ですが。

贅沢なことに、スープ鍋はラオス備長炭で煮立てています。

元々、私の会社の役員でもあるのですが、常日頃から、自分自身の事業をやりたいと口癖のように云っていました。 続きを読む

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

胸肉昆布〆からすみ和え
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした!」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

サッポロビール生で乾杯。

サッポロビール生で乾杯。

今日のお天気、朝まで雨が降っていましたが止みました。が、曇っています。

さて、昨夕は4ヶ月ぶりくらいに「地鶏料理けん」に行ってきました。

長年お世話になった支配人の沙織ちゃんが今月末で退職して日本に帰られるので挨拶もかねてでかけて来ました。

開店直後だったので、口開けの客となることができました。 続きを読む

「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

つくね(卵黄付き)
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「私の炭がいい仕事していました。Teriyaki Bar Kelly’s訪問記」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

今日のお天気、昨日とは打って変わって素晴らしく爽やかです。

さて、一昨日夕方の市内パトロールでは、かなり久しぶりにTeriyaki Bar Kelly’sに行ってきました。

私はなかなか行けないのですが、私のお届けした炭がいい仕事していました(^_^;)

〼ご予約はこちらから〼TERIYAKI BAR KELLYS 51☎︎0860771479☎︎026625155ANOTHER KELLYS 41☎︎0625825536☎︎026626660※LINEからでもご予約可能です※‪LINE ID:kellys51‬

Teriyaki Bar Kelly'sさんの投稿 2020年8月24日月曜日

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「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

闘鶏(シャモ)
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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

作者:谷田貝良成

1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。1988年4月28日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「本来は軍鶏と書きますが、店名は闘鶏と書くのですね。」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ!

鶏刺し3種盛り

鶏刺し3種盛り

今日のお天気、爽やかです。多少雲はありますが、雨はふらないでしょう。

さて、昨夜もパトロールにでてしまいました(^_^;)

行き先はトンローの闘鶏(Shamo)。

前回が8月7日の訪問でしたので、約20日ぶり。

現在、闘鶏のプロデュースをしているKenji’s Labの中山健次シェフからサムイ島視察の模様などを伺いました。 続きを読む

「あ、そうだ。ここで前祝いだ!ゲン担ぎしよう!」

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信
─癒しの大地・タイ王国に暮らす─2016年6月22日号「あ、そうだ。ここで前祝いだ!ゲン担ぎしよう!」

作者:谷田貝良成
1964年5月19日生まれ牡牛座。O型。
1988年4月28日来タイ。在タイ生活28年目
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※このバーンタオ通信は、バーンタオ村建設を目指す谷田貝良成の日常の軌跡を記録します。
「軸」がぶれないように。
※バックナンバーはこちらから→ http://archives.mag2.com/0000126467/?start=1400
2004年創刊当時のメルマガも読めます♪ ちょっとは成長したのかな?
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★バーンタオ川柳前祝い

やって受注

したいもの

亀乃家

※本文にて。

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【バンコク週報連載コラム】
http://thai-longstay.sblo.jp/19641988
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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「あ、そうだ。ここで前祝いだ!ゲン担ぎしよう!」

バンコクの空から、サワディークラップ!!
今日のお天気、ほぼ終日曇天でした。さて、昨日のお昼ごはんはちょっと贅沢してしまいました。

ごめんなさい。
午前中、木炭の商談で某高級日本料理店を訪れたのですが、その帰り道、高級ステーキ店が目に入り、
「あ、そうだ。ここで前祝いだ!ゲン担ぎしよう!」
と、思いつきで入っちゃいました。
一見贅沢な気もしますが、嫁さんと一緒に暮らすようになって以来、約10年、一切牛肉は食べていません。
嫁さんの宗教上の信念に従ってのことです。
すき焼きも食べてません。
しゃぶしゃぶも食べてません。
ステーキも食べてません。
ビーフカレーも食べてません。
食べたい!!
でも食べません。
何故か?
愛ですね♪
なので、たまにラム肉を食べる位は、どうぞお許しくださいまし♪
それでは今日はこの辺で!!
今日も皆さんに、 幸福と健康の粒子が、 たくさん降り注ぎますように・・・。
その粒子が肌に触れ、心に触れ、健やかな一日でありますように・・・。 (谷田貝)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
☆☆遅くなっても必ずご返事します。ご意見・感想や情報提供はこちらから☆☆
どんなことでもお気軽にどうぞ。遅くなっても必ずご返事します。 尚、断り無くこの欄でご紹介することもありますが、原則的にハンドル名もしく は本名でご紹介します。 掲載を希望しない場合はその旨お知らせください。
E-mail :yatagai@baantao.com
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★以下は私的な日誌です。お忙しい方、関心のない方はスキップしてください♪

■■バーンタオ日誌:カメのあゆみはのろいけど・・・■■

2016年6月21日(火)

☆バンコクのお天気
http://www.wunderground.com/q/zmw:00000.16.48456
最高気温: 31度
最低気温: 24度
最低湿度: 62%(16:00)
※涼しいですねえ。

起床:04:30 今月は良い感じ。夢:・・・

http://www.hayaoki-seikatsu.com/users/baantao/monthly/
ヨーガ、呼吸法、瞑想法の稽古。
5キロ走る。
11:30 トンロー周辺の高級日本食レストラン訪問。
12:00 昼食。
15:00 マッサージ
16:30 オフィス。
19:30 夕食。
00:00 就寝。
朝食:リンチー、ヨーグルト
昼食:シーザーサラダ、ラムチョップ(El Gauchoにて)
夕食:生春巻き(自宅にて)
●酒量:シンハービール中瓶2本
●講評:結構呑んだが残らなかった。”バーンタオ流食の原則”はこちらからどうぞ
http://www.baantao.com/main/column_kame/column_kame-5.html
●今日の体重(谷田貝):64.4キロ よし!一気に62キロ台目指そう。
●今日の体脂肪率:18%
●今日の体調:絶好調
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■■今日のお勧めメニュー&レストラン■■

「ラムチョップ(El Gauchoにて)」

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【発行者】Wellness Life Project(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役兼ウエルネスライフプロデューサー 谷田貝良成バーンタオ・ウエルネスライフプロジェクトはこんなことをしています。
★ラオス産備長炭取り扱い始めました♪
https://youtu.be/LuyHXNIiydA
★自然にやさしいユーカリ植林炭。日本で宅配も致します♪
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【GNH研究所研究員として活動してます。】 http://www.gnh-study.com
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【作者に直接メールする】 yatagai@baantao.com
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【編集後記】

良い勢い感じます。

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2016-06-21 12.44.50 2016-06-21 12.22.59