飲食店

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「私が食べることを許されている貴重な赤いお肉。祝えぞや３周年」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「私が食べることを許されている貴重な赤いお肉。祝えぞや３周年」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

今日のお天気、晴れていますが、少し蒸し暑く感じます。今日も雨降るかな？

さて、昨日は北海道グリル 焼肉&ジンギスカンえぞやにてさんの３周年のお祝いに行って来ました。

塩ラムTボーンステーキ

すでにカウンターには旧知のM塾長もお越しになっていて、久しぶりに積もる話もできて嬉しかったです。

さてさて、何度も当欄で書いていますが、私は嫁さんの宗教上の理由で牛肉を食べることが出来ません。

羊肉は私が食べることを許されている貴重な赤いお肉のひとつです。 続きを読む

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「IRON CHEF優勝者が北海道しろくま屋さん料理長に♪」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「IRON CHEF優勝者が北海道しろくま屋さん料理長に♪」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

今日のお天気、爽やかないいお天気です。雨季明けの気配をうっすら感じます。

こりこりキムチ

さて、昨夜は友人の田和充久さんが経営する、北海道しろくま屋に行ってきました。

タイ版料理の鉄人「IRON CHEF」の審査員を務めた中山健次シェフと一緒でした。

というのは、、、 続きを読む

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「祝一周年和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「祝一周年和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

振る舞い酒はこのなかからお好きなものを一杯♪

今日のお天気、雲が多い薄曇りです。

さて、昨夜は和牛ホルモン串と 手打ち蕎麦のお店・かね久に行ってきました。

早いもので開店一周年なのだそうです。

まだ明るい開店直後にお邪魔しました。

なんと振る舞い酒を供してくれるとのこと。私は遠慮もなく、大好きな高清水を一杯いただきました。

雫が滴る器も素敵でした。 続きを読む

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「嫁さんが起業しちゃいました。」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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竹酢液販売してます。入浴剤としてどうぞ♪

■■カメのつぶやき・今日のポイント

「嫁さんが起業しちゃいました。」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

今日のお天気、雲は多いですが、よく晴れています。

さて、突然ですが、嫁さんが起業しちゃいました。

小田原さんと前田さんがお祝いにお越しくださいました。

と云っても、屋台のような小さなクエッティオ屋（タイの麺屋）ですが。

贅沢なことに、スープ鍋はラオス備長炭で煮立てています。

元々、私の会社の役員でもあるのですが、常日頃から、自分自身の事業をやりたいと口癖のように云っていました。 続きを読む

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バーンタオ村・村人誌 バーンタオ通信ー癒しの大地・タイ王国に暮らす─

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした！」

作者：谷田貝良成

１９６４年５月１９日生まれ牡牛座。Ｏ型。１９８８年４月２８日来タイ。在タイ生活32年目

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■■カメのつぶやき・今日のポイント

「地鶏料理けん。オーナーのこだわりは健在でした！」

バンコクはバンナーの空から、サワディークラップ！

サッポロビール生で乾杯。

今日のお天気、朝まで雨が降っていましたが止みました。が、曇っています。

さて、昨夕は４ヶ月ぶりくらいに「地鶏料理けん」に行ってきました。

長年お世話になった支配人の沙織ちゃんが今月末で退職して日本に帰られるので挨拶もかねてでかけて来ました。

開店直後だったので、口開けの客となることができました。 続きを読む